Wirausaha mudah murah: INIJIE.com update - Crystal Jade My Bread

Rabu, 15 Februari 2012

INIJIE.com update - Crystal Jade My Bread – The Hongkong Style Cuisine

Crystal Jade My Bread – The Hongkong Style Cuisine

Posted: 14 Feb 2012 10:49 PM PST

Pertama kali jajal Crystal Jade ini di Singapore. Bedehhh.. Gaya banget ya! Kesan pertama, haujek. Kedua, ga ramah kantong bok. Ya iya la itungannya Dollar. Nah, pas tau Crystal Jade buka dapur di Indo, aku jd penasaran coba versi lokalnya ini.

Lokasinya di Grand City, pake nama Crystal Jade My Bread. Secara fengshui kurang bagus sih, nyamar diantara deretan toko sepatu. Padahal resto-resto lain pada sepakat ngumpul di lantai paling atas.

Dari luar, outletnya majang aneka roti dan kue khas Asia. Kalo ditengok lagi, eh ada restonya jg memanjang kebelakang. Buka2 buku menu, mostly sih Asian food yg fusion dgn Western, singkatnya: Hongkong style

Pas ada diskon 40%, oh lumayan banget mengingat kolom harganya bikin agak deg deg serrr Aku pesen Sweet Vinegar Chicken with Spaghetti. Ya pilihannya bisa pake Rice sih, tapi coba Spaghetti kah ben lebih mbois (keren,red).

Crystal Jade My Bread - Sweet Vinegar Chicken - Baked Rice - Portuguese Egg Tart

Satu hal yg unik di Crystal Jade, tiap menu yg diantar kemeja selalu ditutup dgn tudung saji. Waktu dibuka, abahketabrak eh.. abrakadabra, uap dan aroma makanan menari-nari diudara. Chicken cunks digoreng tepung dalam ukuran bite size lalu dibaptis pake saus vinegar ples taburan wijen imut.

Crispy-nya pas, porsi ayam juga selaras dgn tetangga spaghetti-nya. Dominan rasa manis dan sedikit spicy. Baru kali ini sih makan spaghetti pake chicken cunks, menarik!

Next, nyobain Baked Rice with Chicken & Mushroom. Nasi yg dipanggang dengan cheese lumer diatasnya. Ini ga usah deskripsi panjang2: Haujeksencingping (enak gilak!, red). Taste-nya legit banget, creamy, melts in your mouth. Tips aja sih, lebih fair dimakan berdua biar ga eneg.

Di luar main course, gw jalan-jalan ke outlet pastry dan lapar mata liat Egg Tart. Ini khas Hongkong/Macau banget. Ada 2 jenis. Egg Tart & Portuguese Egg Tart. Kalo Egg Tart itu custard susu-nya yg tipis, Portuguese yg tebel + caramelized (kecoklatan). Aku demen yg Portuguese Egg Tart, lembut dan ada sentuhan gurihnya.

Crystal Jade My Bread - Spaghetti Meatballs - Salad - Toast

Temen-temen gw dari tim SurabayaFood pesen aneka rupa menu yg lain. Mereka enjoy, kecuali satu jenis menu yg sejenis green curry –lali apa namanya.

Overall.. selain perkara lokasi dan harga, taste menunya menyenangkan. Selain pilihan maincourse ada aneka pastry yg bisa dicamil. Mari berharap potongan 40% berlaku lebih lama lagi..

ps : tgl 17-24 Feb 2012 gw bakal kelilingan Macau dan Hongkong, moga2 bisa icip yg autentik disono jangan lupa follow twitter @inijie buat live reportnya yah!

Lokasi

Crystal Jade My Bread
Grand City Mal lt.1 unit 30 Jl.Gubeng Pojok no.1, Surabaya, Indonesia

Opening Hour

10am – 10pm

Price

Sweet Vinegar Chicken Spaghetti / Rice – IDR 53K
Baked Rice with Chicken & Mushroom – IDR 53K
Meatballs Bolognaise – IDR 58K
Portuguese Egg Tart – IDR 7K (cmiiw)